Pavlova

Ingredientes

• · 9 Claras
• · 36 colheres de sopa de açúcar (4 por cada clara)
• · 1 colher de sopa de aroma de baunilha
• · 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
• · 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
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Preparação

1º Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2º Insira o misturador no copo e bata as claras 4 minutos velocidade 4.

3º Programe mais 3 minutos na velocidade 4 e pelo o orifício do copo junte os restantes ingredientes começando pelo o açúcar.

4º Forre um tabuleiro com papel vegetal e disponha o preparado em círculo.

5º Leve ao forno baixando a temperatura para 150º e deixe cozinhar 40 mins.

6º Desligue o forno e deixe a mistura no forno até arrefecer.

Sugestão: Para o topping poderá usar uma compota de frutos vermelhos e decorar com frutos vermelhos.