Pãezinhos com Chouriço

Ingredientes

• · 300 ml de água
• · 1 chouriço de carne
• · 500 gr de farinha
• · 25 gr de fermento de padeiro
• · sal

Preparação

1º No copo coloque o fermento, o sal e a água tépida, programe 1 minuto na velocidade 1.

2º Junte a farinha de uma só vez e programe 1 minuto na velocidade 2.

3º De seguida, regule mais 1 minuto e 30 segundos na velocidade 4.

4º Retire a massa para um recipiente, faça uma bola e polvilhe com farinha. Deixe levedar cerca de 15 minutos.

5º Entretanto, corte o chouriço em rodelas.

6º Polvilhe a superfície de trabalho com alguma farinha e amasse um pouco a massa; divida-a em pequenas porções. Estenda bem cada unidade, colocando as rodelas de chouriço por cima; de seguida, feche os pãezinhos.

7º Disponha-os num tabuleiro polvilhado com farinha e deixe-os repousar durante 45 minutos, até duplicarem de volume.

8º Leve-os ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 a 30 minutos.

9º Dica: Com esta receita também pode fazer pão simples!