Bola de Carnes

Ingredientes

• · 150 gr de bacon
• · 100 gr de chouriço
• · 500 gr de farinha
• · 1 saqueta de fermento de padeiro seco (11 g)
• · 250 ml de leite
• · 170 ml de óleo
• · 4 ovos
• · 100 gr de presunto
• ·

Preparação

1º Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2º Pique as carnes (chouriço, bacon e presunto) separadamente. Para cada tipo de carne pressione o botão turbo 3 a 4 vezes, durante alguns segundos. Reserve-as.

3º Sem lavar o copo, coloque o leite, o óleo, os ovos, o sal e programe 2 minutos na velocidade 1 a 37ºC.

4º Junte a farinha e o fermento, amasse 2 minutos na velocidade 3 e, de seguida, 1 minuto na velocidade 4.

5º Junte as carnes e envolva-as com a espátula.

6º Unte a forma com manteiga, polvilhe-a com farinha e coza a bola no forno durante 25 minutos.